黑胡椒牛排

牛排营养丰富，食用牛肉有利身体需求。好食材选择原汁原味的烹饪，首先解冻牛排，用厨房纸吸干牛排表面水份，用刀背轻敲几下牛肉，使其易入味，洒上花雕酒和黑胡椒及少许盐，腌制半小时，中间牛排翻一下，两面都入味。开锅煎牛排，我用橄榄油大火煎，煎至两面金黄，洒上黑胡椒，加个煎蛋装盘摆拍。原汁原味的牛排，就要这个味。

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