乱七八糟炒牛丸

家里还剩一些大白菜和豆腐，本来想炖豆腐➕粉条，看到牛丸灵机一动： 1. 起锅烧油，下蒜末花椒和几颗八角爆香。 2. 牛丸切片，下锅煎至两面变黄微焦盛出来备用。 3. 豆腐切块，刷薄油下锅煎定型，盛出备用。 4. 白菜切小块，炒至断生以后加牛丸和豆腐。加入蚝油酱油调味，老抽上色。 4.