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星星的榴莲Bling 2022-10-14 · 广东省

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不用麻薯预拌粉也可以做麻薯❤️‍🔥快试试用麻薯淀粉做麻薯吧

食材🎀: 牛奶100g|糖20g|黄油20g 高筋面粉20g|木薯淀粉90g 蛋液适量|黑芝麻5g - ①牛奶+糖+黄油放入锅中,开小火加热🔥 黄油和糖融化,加热至微微冒小泡关火 ②倒入高筋面粉,搅拌会变粘稠 如果没有粘稠可以再开火🔥微微加热一下 ③倒入木薯淀粉搅拌均匀至无干粉 ④鸡蛋打散,蛋液少量多次加入(一个蛋用不完) 每次搅拌均匀再加下一次,成倒三角状态就OK👌🏻啦 ⑤加黑芝麻搅拌均匀,装入裱花袋中 垫烘焙油纸后挤出来,手指沾水按掉顶上小尖尖 ⑥烤箱提前180度预热好后,180度18分钟🔥 ✅烤好出炉晾凉,不用麻薯预拌粉的麻薯完成 摩其林美味CP
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