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邱邱的厨房日记
2022-10-07
· 安徽省
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清蒸鲈鱼
宝贝的小“鲜”机
我家孩子很喜欢吃鱼,但是孩子小,吃鱼容易卡到,所以我经常选择鲈鱼或昂刺鱼,鲈鱼营养价值高,刺少,肉质细腻,清蒸能保留鱼最初的鲜美,大人小孩都喜欢吃! 做法如下 1.鲈鱼洗干净,加入适量盐,料酒抹干净腌制片刻 2.盘子里放入葱姜,把鱼放入锅里,水开上锅蒸8分钟 3.去掉姜片,加入葱丝,用热油泼一下激出香味,淋入适量太太乐原味鲜头道特级生抽即可
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