在家就能做的经典港式小吃‼️简易版碗仔翅

山河锦绣，品中华美食 以前在广州上学的时候，每个月都会趁着回家一趟的时候经过西华路，都要去吃上一碗，现在回家了，一直都想吃，但又太远了，只能自己做 因为是自己做所以才来一切从简，都是很家常的材料，手头宽裕的可以用鱼翅、手头还行的可以用仿翅，像我这样手头紧的就用粉丝 ⭐️材料：香菇丝、木耳丝、鸡丝、瑶柱丝、粉丝 ⭐️工具：BRUNO小煮锅 ⭐️步骤 1️⃣鸡胸肉煮熟切丝，香菇、瑶柱提前用热水浸泡 2️⃣浸泡木耳、粉丝 3️⃣浸泡香菇和瑶柱的水不要倒掉，香菇切丝、瑶柱碾碎成丝 4️⃣木耳切丝，粉丝用剪刀剪成想小段 5️⃣泡发香菇和瑶柱的水倒入锅里，家里有骨汤或者鸡汤的可以倒进去，没有的话倒入开水之后加一块浓汤宝（不加也可以，味道会淡一点） 6️⃣依次放入食材香菇+瑶柱（先煮5-10分钟出一下味）+鸡丝+木耳，放入胡椒粉、盐、糖调味，放入适量生抽调色 7️⃣放入粉丝，煮沸后倒入蛋液，迅速搅散，在倒入淀粉水搅匀（可以是马蹄粉+水或者是淀粉+水），变粘稠即可关火 食用是可以根据个人口味放香油喝醋 这个BRUNO小煮锅能一次性煮2-3碗，很方便，一人食的量就很足够，而且锅里是不沾涂层，不用担心糊锅，我放的料很多，加热速度也很快，忘了关火它还有防干烧功能，很贴心 喜欢吃碗仔翅又不能出门吃的朋友可以选择自己做呢，步骤简单而且，味道是真的很鲜，在家实现碗仔翅自由啦‼️希望下次我能手头宽松，那味道会更好