接上篇，肉馅儿给家人做滴，其实我是个吃素的，背景不过多阐述了，直接上教程吧😋～
😇画个重点：35度温水和面更松软，揉面200下以上更筋道；醒好面拿出再揉一会；油炸花椒油更香；热花椒油余温过一下葱姜末味美；西葫芦能杀出水，最后开始包前再放盐；煎病小火正反面各三分钟即可......😋
准备食材：西葫芦、3-4鸡蛋、大葱、姜、花椒、花椒粉、盐......
教程呈上：步骤按照图文先后顺序，详细拆解版可教程查看菜谱版本😇
1、35度温水和面；
2、鸡蛋3-4个煎好备用；
3、切好西葫芦碎丁，葱末、姜末；
4、花生油炸花椒，关火捞出花椒；
5、葱姜末放入炸好的热花椒油锅，搅拌均匀；
6、花椒油、葱姜末、鸡蛋碎，倒入素馅，放入花椒粉拌匀；
7、开始包前加入适量盐拌匀备用；
8、菜板擦干净、揉面、按大面片、擀大面皮；
9、面皮展开如图放入素馅拌匀；
10、延边捏褶子，包成饺子形状；
10、用盘子轻微压痕封口；
11、中小火起锅，少油，入锅；
12、正反面各三分钟煎至金黄，出锅。
完美出锅西葫芦鸡蛋煎饼～搭配煮好的红薯粥，开饭了～ 😋😇🥳
今天是重阳节，祝福所有家中老人们，健康长寿，平安喜乐💐🍀🌳～也祝大家国庆假期开心愉快🥳🤳～手机手动码字，期待大家喜欢，今天还同时做了韭菜肉馅的，喜欢吃肉的小伙伴们，转战看另一份肉馅儿的教程吧～😇 😍😘
秀早餐
