不知不觉，假期第四天了，前三天都在不休不眠，不吃不喝，不停自觉加班工作中，导致夜里脑袋也根本停不下来的思考，（此处应该@老板😂），我还真是个自己卷自己的狠角儿😌～某人为了能让我从这种状态抽离出来安心生活，说是想吃自家做的馅饼了😍，这是又给安排了新任务😏～一个人独享受美食那哪行，必须得发挥劳动的价值，教程走起😎～
😇画个重点：35度温水和面更松软，揉面200下以上更筋道；醒好面拿出再揉一会；油炸花椒油更香；热花椒油余温过一下葱姜末味美；肉馅先放盐入味；扮好肉馅再放韭菜拌匀；煎病小火正反面各三分钟即可......😋
准备食材：肉馅、韭菜、大葱、姜、花椒、花椒粉、老抽、生抽、酱油、香油、盐......
教程呈上：步骤按照图文先后顺序，也可转场查看详细拆解菜谱版本😇
1、35度温水和面；
2、摘好韭菜、洗净晾干；
3、切好韭菜、葱末、姜末；
4、花生油炸花椒，关火捞出花椒；
5、葱姜末放入炸好的热花椒油锅，搅拌均匀；
6、花椒油、葱姜末倒入肉馅大碗，放入少量老抽、生抽、酱油、料酒、花椒粉拌匀；
7、韭菜倒入肉馅，加入适量盐拌匀备用；
8、菜板擦干净、揉面、按大面片、擀大面皮；
9、面皮放入肉馅，捏褶子包成包子形状；
10、轻轻用手按平，再擀面杖轻轻擀平；
11、中小火起锅，少油，入锅；
12、正反面各三分钟煎至金黄，出锅。
13、再来一个饺子形状的，擀皮同以上步骤；
14、放入适量肉馅，捏褶子；
15、用盘子轻微压痕封口；
16、小火，起锅，少油，入锅；
17、正反面个三分钟煎至金黄；一个美味饺子形状做好了～出锅。
完美出锅肉馅煎饼～搭配煮好的红薯粥，开饭了～ 😋😇🥳
对了，今天是重阳节，祝福所有家中老人们，健康长寿，平安喜乐💐🍀🌳～也祝大家国庆假期开心愉快🥳🤳～手机手动码字，期待大家喜欢，今天还同时做了西葫芦鸡蛋素馅儿，喜欢的转场看另一份素馅儿的教程吧～😇 😍😘
秀晚餐
