凉拌黄瓜金针菇

山河锦绣，品中华美食金针菇洗净切去根部，放热水中焯水，变软后捞出冷水过凉，沥干水份放入盆中，加入黄瓜丝，碗中加入蒜末和辣椒粉，油热后浇入碗中，加入一勺蚝油，2勺生抽，3勺米醋，适量盐，调好料汁，倒入盆中，搅拌均匀后装入盘中。

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