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燕籽姐
2022-09-19
· 湖南省
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咖喱牛肉芝士焗饭
宝贝的小“鲜”机
1️⃣牛肉剁成末，用生抽、料酒、植物油抓拌均匀腌制半小时。 2️⃣洋葱、西红柿切丁备用。 3️⃣锅中放油，炒至牛肉断生盛出，余油将西红柿丁、洋葱丁翻炒出汁，倒入牛肉翻拌，再加入蛋液翻拌，加咖喱粉、番茄酱、生抽、少许盐调味。 4️⃣火关至最小，将咖喱牛肉扒至锅的周边，中间倒入一碗米饭，米饭上盖两片芝士片，四周撒马苏里拉奶酪，盖上锅盖，小火焖三分钟左右。
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宝贝的小“鲜”机
1️⃣牛肉剁成末，用生抽、料酒、植物油抓拌均匀腌制半小时。
2️⃣洋葱、西红柿切丁备用。
3️⃣锅中放油，炒至牛肉断生盛出，余油将西红柿丁、洋葱丁翻炒出汁，倒入牛肉翻拌，再加入蛋液翻拌，加咖喱粉、番茄酱、生抽、少许盐调味。
4️⃣火关至最小，将咖喱牛肉扒至锅的周边，中间倒入一碗米饭，米饭上盖两片芝士片，四周撒马苏里拉奶酪，盖上锅盖，小火焖三分钟左右。
