鹿肉干

鹿里脊肉切1.5厘米见方的条，放生抽，花椒粉，孜然粉，辣椒面，孜然粒，黑胡椒粉，盐，白糖，油，放冰箱腌制一晚上以上。 第二天放到烤箱或空气炸锅200℃，每面儿烤30分钟即成。