宝贝的小“鲜”机
地道的重庆人,一天不吃上一碗小面,晚上都睡不着!
在家也能轻松搞定,不信你试试!
食材:
干面条(水面)都可以、白菜叶两片、姜蒜粒一勺、自制油辣子一勺、蚝油一勺、生抽三勺、陈醋一勺、太太乐小磨芝麻香油一勺,青红椒少许
做法:
1⃣锅里烧半锅水,水开加入面条煮到断生,加入白菜叶一起住两分钟
2⃣把姜蒜、油辣子、蚝油、生抽、陈醋、香油加入碗里,加少许面汤搅拌均匀
3⃣把煮熟的面条挑到碗里,再煎一个鸡蛋摆面上,放入青红椒,家里有葱花加点更香哦,我忘记买了,大家忽略哈!
小面里面加入少许香油面条更香,我用的太太乐小磨芝麻香油,真的很好吃呢!