红烧草鱼

味达美星厨X小厨中秋团圆宴 🌈🌈做法: 1草鱼收拾干净，切块，放胡椒粉、料酒、少许盐，抓匀腌制一会。 2鱼块放进保鲜袋里，放玉米淀粉，摇晃。让鱼块表面薄薄的粘一层淀粉。 3锅里放油烧热，逐个放入鱼块。 4鱼块煎至两面焦黄，放十三香、葱姜。 5放2勺欣和味达美臻品蚝油、生抽。放少许盐，放适量热水，大火烧开，转中小火炖鱼。 6炖至鱼块成熟，入味，锅里汤汁将干即可关火。