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中秋庆团圆
上星期天刚入秋，这星期广东就遇上台风，下来差不多一周的雨，气温降了一点，就想吃点热乎的，养生局走起！！！
之前在康定吃了一顿菌汤锅，那叫一个鲜啊，回来之后念念不忘，刚好之前朋友寄来的松茸还没吃完，又买了一些的菇，刚好一个家庭版的鸡肉菌汤锅来解解馋
⭐材料：松茸两个、玉米一只、鸡肉一盘（我喜欢吃鸡皮，所以带了点鸡皮的鸡肉）、鸡腿一只、杂菇一盒（菇子可以是自己喜欢的，一般超市会有一盒一盒搭配好的菇，可以直接买）、冬瓜一盘、红枣2个
⭐步骤：
1⃣鸡骨焯水，和一点的鸡皮下锅炒一下，会有点鸡油，不用撇（但如果怕油腻的朋友也可以盛出这些鸡油）
2⃣倒入开水，加入红枣煮开，放入煮开之后换到火锅的锅里，放入玉米和松茸
3⃣汤底煮开之后可以放洗好的菌菇进去，煮开就能放肉了
4⃣鸡肉煮的时候会有鸡油，可以冬瓜，冬瓜又吸了菌菇的鲜，又有鸡油的香，超级好吃
5⃣料都吃完之后就放一点盐调味（⚠一点点盐就好，不用太多，太多喝不出菌菇的鲜）这个汤就能喝了，整个汤真的很鲜，很好喝‼很鲜‼
⚠油比较多的时候先撇掉油之后仔喝汤哦
鸡肉的蘸料极其顺德人，就是简单的酱油+油，可以以用平时出火锅的蘸碟的配方，不过蘸料简单也很容易吃出鸡肉本身的味道和菌菇的鲜
