桂花西米椰汁糕💐高颜值小甜品🥥椰味满满

食材🥣：西米30g｜热水适量椰汁210g｜糖15g｜吉利丁片10g（2片） - ①西米不用洗，直接加热水，开火煮中火🔥煮15分钟，需要时不时搅拌煮后变成里面还有点白心，捞出来过冷水 ②再准备适量热水，把西米倒进去继续煮10分钟🔥 ③里面还有一点点白心🤍焖5分钟就变透明了捞出泡冷水备用 ④吉利丁片冷水泡软椰汁+糖+软化的吉利丁片，完全融化混合均匀 - 组装⛳️ ①西米放入模具底部 ②倒椰汁液，放冰箱冷藏凝固 ③脱模，表面放适量糖桂花 ✅桂花西米椰汁糕完成