【食材准备】五花肉400g 秘制辣酱10g 白酒3g 盐 2g 酱油5g 椒盐2g 孜然粉5g 辣椒粉2g
【制作步骤】
1.准备食材
2.五花肉切薄片
3.加白酒 秘制辣酱 酱油 食盐腌制二十分钟
4.肉片均匀铺在烤盘上
5.撒上椒盐 孜然粉
6.能吃辣的来电辣椒粉
7.烤箱220°预热五分钟烤十分钟(喜欢嫩一点就烤时间短点,喜欢煎一点就烤时间长点)
【小贴士】1.五花肉一定要切薄一点;2.烤箱烤的时间可以根据自己喜欢的口感增加或减少,时间越长口味越焦香。
第七届烘焙大赛海选-料理组
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