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可口的芦蒿 2022-09-07 · 海南省

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🌸东北地三鲜🌸

味达美星厨X小厨中秋团圆宴 🌸准备食材:土豆(2个)、茄子(2个)、青椒(1个)、葱、蒜 🌸准备配料:生抽(3勺)、老抽(1勺)、耗油(2勺)、白糖(1勺)、盐(少许)、淀粉(1勺)、水(1勺) 🍉制作过程: 1.土豆用刀掰成小块,青椒用手掰成小块,茄子用刀切成小块(切成小块后用干淀粉将茄子裹上薄薄一层),备用 2.葱、蒜切碎备用 3.准备汤汁:生姜(3勺)、老抽(1勺)、耗油(2勺)、白糖(1勺)、盐(少许,根据自己调节咸淡)、淀粉(1勺,不要太多为了增加汤汁粘度)、水(1勺),搅拌均匀,备用 4.锅中烧油,油开单独炸,茄子、土豆、青椒 将材料炸熟捞出 5.锅中重新 秀晚餐 烧油,油开放入葱、蒜末翻炒两下,将汤汁倒入,在将炸好的土豆、茄子、青椒一起倒入快速翻炒,将汤汁充分包裹住,出锅
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