五仁月饼

因为疫情封控在家，足不出户的日子里，总要做点事情打发时间。这两款五仁月饼就是昨天和前天两天的成果。 昨天完成的千层酥皮很不错，既好看又好吃，因为没有烤箱，用的平底锅，皮是无糖的，馅用的红糖。 前天的另一款，怕太甜腻，皮和馅料都加了一些红茶粉，吃起来也很好。也是平底锅，火候不好把握，所以花纹那面的皮有一点点焦糊。 这个中秋节，不怕没有好吃的月饼啦。