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TinyZoe 2022-08-29 · 四川省

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黄瓜味土豆薄饼

土豆切片，蒸熟，称重100克。 黄瓜切块，加点水，用搅拌机打碎，过滤，称重60克。 面粉30克。 全部加入搅拌机，打成细滑的糊糊。装入裱花袋。 烤盘垫油纸，将糊糊挤出，再铺一层油纸，用手将面糊按扁。 一定不要太薄，要有一定厚度。薄了后面撕不下来。 烤箱100℃30分钟。仅供参考，可以随时开箱检查，注意不要糊了。
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