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第七届烘焙大赛海选-烘焙组
食材：（4个的量）全麦粉200克，酵母2克，盐一丢丢，泡打粉一丢丢（没有就不放）水100-110克
做法：
1、全麦面粉中放酵母、盐、泡打粉（可不放）放水和成面团
2、面团常温下发酵至两倍大（戳个洞洞不回弹）揉面排气、等分成四个面团 揉圆压扁 撒点儿芝麻（不撒也成）
3、盖上保鲜膜二次醒发10分钟
4、压成饼厚度1厘米 正反面烙4分钟
明天早上麦满分！等我分享！
谢谢观看
以上
end
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第七届烘焙大赛海选-烘焙组
