能小能88
2022-08-22 · 陕西省
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简单的两人份中餐,牛肉配香菜就是yyds!!
两人两菜,一荤一素,非常完美!这个牛肉配香菜简直不要太好吃,可以一次炫两碗饭!
1.牛里脊切片,加入蚝油,生抽,料酒搅拌均匀,再加两勺淀粉搅拌,最后加一勺菜油搅拌均匀,腌制半小时。
2.一根葱,一头蒜,一块生姜去皮,打碎。一大把香菜洗净去根,切成1cm左右小段,备用。
3.热火凉油(油要比平时炒菜的油多一倍左右),将腌好的牛肉下锅滑炒至刚刚变色,捞出。锅中剩余的油不要倒,直接将葱姜蒜末倒入,加入一点点盐翻炒,炒出香味后倒入牛肉翻炒均匀,最后加入香菜,关火,翻拌均匀出锅。
大人吃可以加入一些小米辣,我们家小朋友爱吃这个,所以我一直都没有加过辣椒。
啰嗦完了,以后继续不定期更新😛
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