软皮绿豆饼

200g绿豆，提前泡好蒸熟分成20g一个的球，放冰箱冷藏一小时面粉150g＋泡打粉3g＋酵母粉1g＋白砂糖30g＋玉米油40g，用筷子搅拌搅拌＋60g清水，继续搅拌成絮状，揉成面团，醒20分钟，揉光滑，搓条，分成15克一个剂子，平底锅煎也行，不用放油，也可以烤箱180度，每面十分钟个人感觉第二天以后会更好吃