第七届烘焙大赛海选-烘焙组
简单的下午茶，做个椰蓉蛋挞吃吃吧。做蛋挞当然离不开鸡蛋啦，用圣迪乐鲜蛋制作，无腥味，浓浓鸡蛋味，烤好的蛋挞满屋飘香
居家隔离不孤单
食材：鸡蛋1个、牛奶60克、细砂糖25克、玉米油20克、低粉15克、椰蓉40克，蛋挞皮5个
1⃣碗中打入鸡蛋、牛奶、砂糖还有玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀
2⃣将低粉过筛进蛋液中，搅拌一下，有颗粒没关系，再用筛子过筛一下
4⃣把椰蓉倒进过筛好的蛋液中，搅拌几下，让椰蓉和蛋液混合均匀就可以
5⃣烤箱提前210度预热，将椰蓉蛋液倒进蛋挞皮中，我这刚好做5个，烤箱210度烤25分钟，表面金黄就好了，根据自家烤箱温度调整时间。