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Addict2 2022-08-17 · 北京市

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🥖鲁邦种短法棍🥖

第七届烘焙大赛海选-烘焙组 🥖搓棍棍🥖 🥖配方： 金龙鱼高粉400g，89% 金龙鱼黑麦粉50g，11% 水369g，82% 鲁邦种90g，20% 盐9g，2% 🥖生胚约150g/个 ×6个 ❥手动捞面，一发6h，不整形，直接二发冷藏18h，回温16℃，分割整形，醒发20分钟，烘烤50
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