经典京酱肉丝

京酱肉丝是一道超级经典的京味美食，这道菜想要做得正宗美味不仅要把控好肉的火候，更要调制出地道的酱汁，今天就来和大家分享和京味菜大师学来的地道京酱肉丝做法，保证你吃了一口就赞不绝口！做法：将肉丝提前用味达美料酒和味极鲜等调料腌制后挂浆，放入锅内爆炒，然后放入味达美老抽，甜面酱，鸡精，白糖等翻炒上色，盘中摆入焯水后的干豆腐和葱丝等搭配即可。