手工意大利黑松露披萨

披萨制作步骤 第一天 1:所有材料揉成面团， 揉面过程不超过8分钟。 2:室温发酵半个小时。 3:表面淋些橄榄油，密封冷藏。 第二天 1:面团取出后，重新整形成圆形。 面团底下多铺些面粉防止粘连。 2:发酵1-2小时。 3:提前最高温度预热烤箱。 4:准备黑松露奶酪酱。 口蘑8个切片，炒干水分后留几片做装饰，其他的口蘑片假如一勺奶油奶酪一勺黑松露 用料理机打成泥即可。 4:准备个平底锅撒些面粉， 把发酵好的面团放进去平底锅。 用手慢慢推开整理成披萨形状 5:表面扎洞，涂抹上黑松露奶酪酱， 铺上提前留好的蘑菇片 6:平底锅加上盖子大火2:30-3分钟（很关键） 7:转移至烤箱最上层5-8分钟即可 8:在完成的披萨上铺些芝麻叶加上自己喜欢的芝士粉即可（这一步可省）