中华小当家献上闽南蚵仔煎

第七届烘焙大赛海选-料理组 蚵仔煎也叫海蛎饼 小时候家里人都会煎来待客 用的是红薯粉做出来边缘薄薄的直接吃就行 今天家里没有红薯粉了就用了鸡蛋和玉米淀粉 里面加了香葱和香菜加一些白胡椒粉和盐调味 这个季节的生蚝非常肥美 吃起来真不错 秀晚餐