素素的减脂餐
2022-08-13 · 河南
跟着梦华录做果子!紫薯山药豆沙糕
跟着梦华录做果子!紫薯山药豆沙糕
今天就来做一款高颜值中式糕点紫薯山药豆沙糕
食材:
铁棍山药300克,炼乳15克,熟糯米粉40克,紫薯粉2
克,豆沙馅150克
模具为50克,配方大约可做10个
做法:
糯米粉小火炒熟,炒至颜色微黄即可(多备一些,压
模会用到)
2山药洗净蒸熟,去皮切小块,压成泥,加炼乳和熟糯
米粉揉成团
3分成2份,其中1份加紫薯粉揉匀,取部分白色和紫
色混合成每个35克揉圆,豆沙分成每个15克揉圆
将山药团压扁,放入豆沙,收口,放入模具压成型
4
(模具沾少许熟糯米粉防粘)
tips:
糯米粉视实际情况适当增减
做好后冷藏一会再吃口感更佳
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