第七届烘焙大赛海选-料理组
三餐四季菜米油盐酱醋茶,厨房里的烟火气构成了温馨又温暖的美好画面。早上用剩下的混沌皮给娃们做了小煎包小小的一口一个好吃到停不下来。
食材:混沌皮、猪肉、葱姜末、多力玉米油(吃起来无负担还健康噢)盐、五香粉、生抽、蚝油、鸡精
把肉洗净切剁成肉末放入碗中把除去葱姜、油以外的材料都加入到肉馅中顺一个方向搅匀后放上葱姜末然后倒上适量的玉米油再次拌匀备用。混沌皮边上末少许水增加黏性把肉馅放中间捏出自己擅长的形状即可,锅中倒入少许多力玉米油把煎饺摆放在锅中煎制下面金黄色倒入适量的淀粉水盖上锅盖慢火收到底部焦黄色即可,香香脆脆的一口一个真的是太香了。