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万物生长 营养尝鲜
一到夏季，各种拌面都是最饭桌上最受欢迎的饭，今天做了素炒豆角拌面，用多力压榨玉米油炒出来的菜特别香，孩子都能够吃一大碗，我一口气吃了两大碗！
具体做法：
1.豆角切成小段，豆腐切成小块，油热后倒入豆腐煎一下，加入适量盐和十三香，煎至金黄盛出，倒入肉沫翻炒，依次加入一大勺红油豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽；
2.倒入豆角翻炒，然后倒入煎好的豆腐小块，翻炒均匀，倒入一大碗开水，炖2分钟左右，倒入水淀粉，加入一大勺盐，适量鸡精调味即可！
3.煮好的面条捞出来，淋上菜即可！
第七届烘焙大赛海选-料理组
