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第七届烘焙大赛海选-料理组
一大根茄子胖乎乎的
用东古一品鲜调一个料汁
一勺东古一品鲜一勺蚝油一丢丢白糖，混匀
1/2蒜末和所有的葱末入油锅
油只需要能盖住葱蒜末就行
熬
待葱蒜末香气出来了，倒入料汁，煮开，关火
倒入另1/2蒜末，拌匀，蒜蓉酱就做好啦
茄子剖开来，蘸点儿料汁上层的油，刷一刷
空气炸锅，190度，15分钟
出锅后，用筷子剖开茄子，刷蒜蓉酱
继续空炸，190度，5分钟
OK啦！就坐等开吃吧！太香太香！
第七届烘焙大赛海选-料理组
