剁椒鲜鲍

剁椒蒸鲜鲍，将湖湘风味与海鲜的鲜美结合。味咸鲜辣，爽嫩可口。做法：将鲜鲍刷洗干净宰杀改刀，锅里放葱姜料酒煮沸将鲍鱼放入焯水，捞出浸泡冰水，再装入壳里加入蒜蓉酱、剁椒酱、酱油和蚝油蒸5分钟即可出锅。#第七届烘焙大赛海选-料理组