超入味糖醋排骨，超级下单！

第七届烘焙大赛海选-料理组 排骨怎么炖？焯水，炒，炖！就这么简单。好吃又入味的炖排骨，一起试试吧！ 材料： 排骨1根，料酒3勺，姜片2片，葱2根，东古酱油3勺，糖1勺，盐1勺，蚝油1勺，醋2勺，玉米油2勺，清水适量 做法： 1、排骨一根清洗干净备用。 2、不粘锅里加清水，排骨放入，加1勺料酒去腥，大火煮开焯水。 3、焯好捞出，冷水冲洗干净，不粘锅加玉米油，下姜片，大火爆香，放入焯好的排骨，煎两面微微金黄。 4、加水没过排骨，倒入2勺料酒去腥，大火开始炖。 5、加东古一品鲜特级酿造酱油，炒匀，上色均匀。大火煮开后转中小火炖煮20分钟左右。 6、炖到排骨软烂，可以用筷子戳动，就可以加蚝油，醋，糖和盐，最后调味，炖10分钟，转大火收汁， 第七届烘焙大赛海选-料理组 翻炒一下就可以关火啦！ 装盘，撒上葱花，开动！