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第七届烘焙大赛海选-料理组
食材：中筋面粉糖，糖，猪油，酵母，水，小葱，椒盐，食用油
1. 中筋面粉加猪油，白糖，酵母，加330ml水搅拌均匀，下手揉成面团，发酵30分钟（具体时间根据当时的温度决定）
2. 葱花切碎，加入小苏打拌匀，蒸熟后保持翠绿（小苏打不要加太多，均匀沾上一点就行）
3. 面团发酵完成，搓揉排气后，擀成大面片（不用擀太薄，留一点发酵空间）倒上一些油，能够均匀涂抹一层即可
4. 撒上椒盐和盐，先涂抹均匀，再均匀撒上葱花
5. 放入锅中稍微醒发5-10分钟，水开蒸12分钟左右（具体时间根据大小决定）关火后焖5分钟再出锅
6. 一次蒸多吃不完放冷冻，吃的时候再热一下就行啦
