关注
味达美·名厨汁味正当夏
夏天天气炎热，清爽的凉拌菜，鲜香开胃，拌一个小朋友喜欢吃的西蓝花和胡萝卜，营养又好吃。
做法简单：西蓝花和胡萝卜切成小块。不粘锅中加半锅水烧开，加一点点玉米油，放入西蓝花和胡萝卜焯熟，大概2-3分钟。
小碗里加盐1勺、糖1勺、生抽2勺、米醋1勺、蚝油1勺，清水小半碗，搅拌成浇汁。焯熟的西蓝花和胡萝卜捞出，倒入料汁。
不粘锅洗干净，另外加玉米油2-3勺，大火烧热。
淋上，拌匀，凉拌西蓝花就搞定啦！
注意：料汁可以按比例增加。
