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味达美·名厨汁味正当夏
香菇鸡腿肉
材料：
鸡腿：2个，干香菇：适量，青椒：1个，洋葱：半个
调料：
植物油：适量，葱姜：适量，味达美臻品蚝油：1勺，味达美臻品料酒：2勺，味达美冰糖老抽酱油：2勺，盐：适量。
步骤：
1.鸡腿肉去骨后洗净。
2.切成小块。
3.锅热后放入适量植物油，倒入鸡肉块。
4.炒至鸡肉变色没有水份。
5.加入2勺味达美臻品料酒炒至料酒挥发。
6.加入2勺味达美冰糖老抽酱油。
7.翻炒均匀加入1勺味达美臻品蚝油。
8.翻炒均匀。
10.加入适量热水。
11.加入葱姜干辣椒。
12.加入提前泡发的香菇。
13.翻炒均匀后盖盖焖15～20分钟。
14.时间到了打开盖子。
15.加入切成小块的青椒和洋葱。
16.加入适量盐。
17.翻炒均匀至青椒和洋葱断生后关火。
18.装入盘中。
香菇鸡腿肉
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