慕斯蛋糕

任何饼干打碎拌融化的黄油搅拌，模具底包上保鲜膜。放入饼干沫，压实压平冷冻20分钟。吉利丁片20克泡在凉水里。300克牛奶，150克酸奶。糖适量，果汁60克，（酸奶牛奶一共放400-450克，自己随意，可以放果汁也可以水果打泥）。煮开放入泡软的吉利丁片。融化后放凉。250克淡奶油加白糖打发五成。然后两种拌在一起。倒入饼干模具冷冻30分钟。然后冷藏五个小时。第二种可以在多做一层。牛仔一袋，白糖适量。10克吉利丁片煮开放凉，放入刚才冻好的模具在冷冻半个小时。最后是冷藏五个小时。