香菇茭白炖肉🥩

家有爱吃肉的娃，没有肉的桌那是"没菜的饭桌"😅昨晚娃爸准备了香菇茭白炖肉，难得被表扬了一下😜 我的夏日味道vlog 秀晚餐 1.肉切块，洗净。冷水下锅，煮开后去浮沫，加料酒、生抽、老抽、糖、生姜、桂皮、八角、香叶开炖，大火煮开后中小火炖。 2.茭白滚刀切，鲜香菇洗净后对半切或一整个也可以。 3.待加了各种料汁的肉大火煮开后，放入茭白和香菇，中小火炖1小时，最后几分钟可以稍开大火收收汁。 肉已炖软，香菇和茭白入味，即使夏天也没有油腻感，娃赞"有点大厨的味道了"！这帽子一戴，今天娃爸应该烧得更带劲了😄