一次成功北海道戚风杯‼️‼️

北海道戚风，一款超级松软的杯子蛋糕，一款看着丑丑的吃起来却异常好吃的纸杯蛋糕，0⃣️失败。 ✅材料： 鸡蛋5个（带壳55g一个）、白砂糖55g、牛奶50g、玉米油50g、低筋面粉90g ✨奶油馅：淡奶油200g，白砂糖15g ✅工具： 大宇空气炸烤箱、北海道纸杯 ‼️做法： 1⃣️ 玉米油和牛奶混合搅打乳化，筛入低粉快速搅拌均匀 2⃣️加入蛋黄，翻拌均匀，不要过度搅拌，容易起筋 3⃣️蛋清中加入白砂糖，用打蛋器打发湿性发泡 4⃣️取三分一蛋白与蛋黄翻拌，再倒入蛋白中翻拌均匀，倒入纸杯 5⃣️烤箱预热，155度30分钟 ✨烤蛋糕的时间来打个奶油，淡奶油中加入白砂糖，用打蛋器打发备用 ‼️空气炸烤箱也可以很好用，专门的烘焙功能，上下管加热均匀，不管是空炸功能还是烘焙功能都很不错，18L容量满足所需，我这个配方也可以做8⃣️寸戚风蛋糕 ⚠️蛋糕出炉啦，给它倒扣放凉，再把奶油挤入内部填充，在表面也挤一些，可以美美的吃起来啦。这么简单的蛋糕你学会了吗？#大宇空气炸烤箱