清炖猪小肠

14天吃出健康胃 猪小肠用各种清洗的方法清洗干净，焯水，在次冲洗干净，切小段放入砂锅，加水生姜干花椒，水一次加够避免中途加水，一份小肠4份水，因为要炖两个多小时，所以炖熟后汤的量是合适的，我这个用的土猪的小肠，一整副，炖熟后加盐调味，我非常喜欢吃这样炖的猪小肠，汤微苦，清热效果非常好！尤其是夏天加一点苦瓜也很美味，但我不喜欢吃苦瓜，所以不加苦瓜，如果你吃了这道炖小肠出现嘴巴里长泡和长溃疡，那就起到了非常好的清热排毒效果，那就在炖一副猪小肠继续吃！