特色炒鸡

14天吃出健康胃 大吉大利，今天吃鸡，l 鸡每隔一段时间都会出现在我们的餐桌上，普通的煮鸡做法让我们食只无味，鸡这样做让你一顿一只鸡，好吃到允指 食材， 公鸡 一只 姜三五片，葱一根，八角，2.3粒，花椒20粒，桂皮一块，冰糖5-6粒 盐，甜面酱，酱油老 步骤 首先把鸡块冷水下锅，倒入料酒去腥，开锅煮5.6分钟捞出血沫， 起锅烧油加入了冰糖炒出糖色，加入鸡块翻炒均匀，加入酱油，甜面酱炒至入味 加入开水沒活鸡块，依次加入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，盐，再放几块冰糖提鲜 转入小火煮大约半小时，加入青椒翻炒入味，大火收汁 大盘炒鸡就做好了 备注， 喜欢吃辣的，炒鸡前可以加入辣椒炒 香