玉米发糕

1.面粉100克，玉米面粉50克，酵母粉5克，泡打粉3克，糖适量，混合。 2.加温水搅成糊状，盖保鲜膜醒发10分钟。 3.醒发后稍微搅拌下，搅出大气泡后装入纸杯2/3高度。撒上红枣碎。 4.放入蒸锅，冷水蒸，上汽后蒸15分钟后关火静置10分钟取出。一份散发着玉米和红枣香气的发糕就做好了！