自制凉皮

1，80克澄面20克面粉，200克水。一饭勺面糊放在披萨盘（刷油）里，坐在热水上，起泡了拿起来。 2，酱油，白糖，食盐，陈醋，芝麻酱➕花生酱，香菜，蒜末，辣椒油，适量水。