鸡丝凉面

① 鸡胸肉+葱姜 料酒 凉水煮开 定时25分钟，关火 捞出放凉 ②麻酱料：2勺芝麻酱 1勺花生酱 少许清水（或煮肉的汤）2勺生抽 4勺香醋 适量盐 少许白糖 少许香油 辣椒油适量 搅拌均匀 ③配菜：胡萝卜丝（少许油煸炒一下），韭菜切断（煸炒一下），鸡蛋煎成饼 切丝，黄瓜去皮切丝，花生米（凉油凉锅下花生米炒熟），鸡胸肉（放凉后 手撕成丝）。 ④面煮熟 过凉水 ，把上面所有食材放一起 拌匀，OK