无泡打粉也开花的红糖馒头

终于成了，第一次发酵完有很重的酒味，以为又像以前失败了，看了好几个方子说要二次发酵的就照做了，蒸熟后没有那样明显酒味了，虽然不懂是不是这个原因。是正常馒头的味，但是表面有点难看，里面是松软的。作者这个配方我试验成功感谢。

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无泡打粉也开花的红糖馒头