炸花菜

1：花菜手撕成块，撒盐清水泡十分钟，控水。 2：葱末，姜末少许，盐鸡精胡椒粉适量，一个鸡蛋，加入酥肉专用粉，用手搅拌均匀。 3：油锅六成热，用筷子，夹着花菜，一个个放入进行炸至金黄色即可。 4：炸好的花菜，撒入烧烤料即可享受。