松软口感的燕麦面包🍞
【面团材料】：
燕麦 30g
热开水 50g
普通面粉 250g
奶粉 10g
酵母 3g
鸡蛋 1个
糖 25g
水 35g
淡奶油 60g
黄油 25g
盐 3g
黄油 30g（表面用）
【步骤】：
1. 燕麦用开水烫好，将面团材料混合好，燕麦加入揉成光滑面团。
2. 等分成5份，按成牛舌状卷好，松弛15分钟，然后搓长放入烤箱放发酵档发酵1.5个小时。
3. 发好的面团撒面粉、割纹路、纹路里挤进去软化的黄油，烤箱200℃预热，烤12分钟。
口感是外表酥脆，里面松软，很赞。有空你也试试吧
15分钟周末菜
爱在一日三餐
