酱鸭腿～蜜汁烤鸭腿

一次做出来五只，给小学生加餐，鸭腿清洗干净，开水锅里加花椒葱段生姜，鸭腿焯水去腥气，冰糖炒糖色，放酱油让每一只鸭腿润色，汤汁浓稠后加热水没过鸭腿加盐，八角，花椒，紫苏，炖30分钟，焖五分钟。捞出鸭腿，空气炸锅200℃3分钟去除多余水分。凉凉，摆盘。一次吃不完，可以冷冻起来保存。每次吃前空气炸锅热上5分钟，妥妥滴烤鸭滋味～