自制蓝莓酱（出胶）

小品种蓝莓，口感很好。洗净控干水分，加白糖、黄冰糖、柠檬汁（没有柠檬就加白醋）。小火🔥搅拌，不停的搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌。不要戳破蓝莓，到最后蓝莓是一小颗一小颗的葡萄干状，口感好。熬到蓝莓汁挂铲子就好啦。放凉，装瓶。我的一斤蓝莓熬了半瓶酱，出胶了，非常好