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温暖阳光520 2022-05-15

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奶香吐司

15分钟周末菜 奶香浓郁的手撕面包,口感绵密,柔软拉丝,出门野餐必备! 用凯度蒸烤做出游美食,只要你想,它都能帮你做到。 秀晚餐 做法 1.高筋面粉265 炼乳30 鸡蛋1个 砂糖42 盐3克 牛奶110克左右 酵母3克 黄油30克 2.除黄油外所有食材放入厨师机,揉到面团能拉出结实的厚膜状后加入软化的黄油,继续揉到能拉出比较薄的手套膜。 3.把面团分成三份,直接进行两次擀卷。 4.整形好后放入模具发酵到9分满。 5.放入凯度蒸烤箱170度35分钟出炉,脱模冷却即可。
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