咖喱牛肉味大饺子,超级好吃,外表酥脆内芯馅料丰富。做起来也不难🌿
😍😍😍 换换口味也不错。
立夏美食NO.1
秀午餐
【主要馅料】
牛肉碎 100g
咖喱块 1块
洋葱 半个
土豆 半个
胡椒 1勺
盐 1勺
玉米淀粉 2勺
食用油 适量
【面团材料】
普通面粉 200g
酵母 3g
炼乳 10g
蜂蜜 10g
牛奶 60g
水 50g
食用油 10g
黄油 12.5g
盐 1g
鸡蛋液(刷表面) 若干
面包糠(刷表面) 若干
【制作步骤】
1. 将面团材料混合成光滑的面团,发酵至2倍大,发酵的时候可以制作馅料。
2. 将少许油放入锅里烧热,将牛肉碎倒入,翻炒出香味,再加入洋葱、土豆,加入调料和加水,加入咖喱块,焖煮至汤汁收完。
3. 将发好的面团按压排气、等分成6份,放入馅,依次包成饺子的形状,表面刷鸡蛋液、裹面包糠,然后再次发酵30-40分钟。
4. 烤箱200℃预热,烤20-25分钟即可。外表香脆可口,内芯馅料丰富多汁。非常好吃。
详细可以参考下发食谱👇
咖喱牛肉饺子超好吃~
aprilG410
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